Najbolj cenjena kava

Jamaica Blue Mountain

Kava Jamaica Blue Mountain je ena dražjih in najbolj cenjenih. Uspeva na Jamajki, na planoti Blue Mountain. Ker jo pridelujejo na tem območju in je blagega zaokroženega okusa, na trgu dosega izjemno visoke cene. Običajna kava je transportirana v vrečah iz jute. Njene posebnosti so zelo dobre senzorične lastnosti in tudi to, da jo transportirajo v lesenih sodčkih.

Kopi Luwak iz Indonezije

Najdražja kava je zaradi svoje redkosti in posebnega okusa kava Kopi Luwak iz Indonezije. Nastane tako, da cibetovka (manjši lisici podobna žival) poje in prebavi kavine češnje. Cena se giblje okoli 250 evrov za kilogram surove kave. Glavni kupci te redke in zelo drage kave so Japonci.

Barcaffé

V Slovenji je že dolga leta najbolj cenjena kava Barcaffé. Kakovost vsakega proizvoda je natančno sledljiva. Na vsaki 100-gramski vrečki lahko na primer opazite oznako ZM, ZK, PM ali PK. Prva črka pomeni izmeno (Z ali P), v kateri so kavo pakirali, druga pa stroj, na katerem so jo pakirali (M ali K). S to oznako lahko za vsako vrečko ugotovimo, na katerem pakirnem stroju in v kateri delovni izmeni je bila kava pakirana.